Pri pripravi hrane je mogoče čas koristno uporabiti za marsikaj medtem, ko štedilniki z naprednimi funkcijami in lastnostmi svoje opravijo prej ali samostojno. Hitrejša priprava hrana je danes mogoča, če izberemo alternative za klasične načine. Klasični štedilniki so energijo za delovanje črpali iz plina ali električne energije. V nekaterih gospodinjstvih pa najdemo še zelo stare načine, to je zagotavljanje energije z drvmi. Sodobnejša različica so indukcijski štedilniki, njihova prednost je predvsem v hitrejši pripravi hrani ter načinu priprave hrane. Čas priprave se z njihovo uporabo zmanjša za polovico, posebne različice pa lahko čas še dodatno prihranijo z vgrajeno funkcijo za pospešeno kuhanje. S tem se spremeni tudi način priprave hrane. Prednost hitrejšega načina priprave je, da se med procesom priprave ne izgubijo nekateri minerali in vitamini. Slednji se v počasnejšem načinu priprave najprej izločijo z vodo, daljša izpostavljenost visoki temperaturi pa jih uniči. Dodatna prednost, ki jo imajo indukcijski štedilniki je varnost. Prenos energije je pri klasičnem načinu omogočen z vročo površino ali ognjem. Električne plošče ali plošče, ki jih ogrevajo klasični štedilniki na drva se segrejejo ter predstavljajo nevarnost za opekline ob dotiku. Pri plinu je nevarnost preko plamena, ki segreva posodo.
Indukcijske izvedbe omogočijo varnost s tem, da segrevajo posodo le takrat, ko so v stiku z njo. Prenos toplote je mogoč le z primerno posodo, nikoli se ob tem ne segreje celotna površina plošče, ampak le površina, ki je medsebojno v stiku v času delovanja. Izbrani sodobni štedilniki so pametna odločitev, saj prinašajo številne prednosti, kot so manj porabljenega časa, manj nevarnosti, manjša izguba hranilnih vrednosti in druge prednosti.
Ni komentarjev:
Objavite komentar